Công thức pha chế Trà sữa kem cheese tại nhà

Trà sữa kem cheese – thức uống hot trend đang làm mưa làm gió khắp các quán trà sữa hiện nay. Vị béo ngậy của lớp kem cheese quyện cùng trà sữa thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo khiến ai cũng phải mê mẩn. Nhưng không cần phải tốn tiền ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế món đồ uống này tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được một ly trà sữa kem cheese ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trà đen: 20g (chọn loại trà đen chất lượng tốt để có vị trà đậm đà)
Sữa tươi không đường: 500ml (nên chọn loại sữa tươi nguyên kem để tăng độ béo)
Đường: 50g (tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị)
Kem cheese: 200g (có thể mua sẵn hoặc tự làm theo công thức dưới đây)
Nước đá: 100g
Trân châu (tùy chọn): 50g

Công thức làm kem cheese

Nếu bạn muốn tự làm kem cheese, bạn có thể tham khảo công thức sau:

Phô mai cream cheese: 100g
Whipping cream: 100ml
Đường bột: 20g
Nước cốt chanh: 1/2 muỗng cà phê

Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên cho đến khi hỗn hợp bông mịn và đặc sánh. Bạn có thể cho hỗn hợp vào tủ lạnh để nguội trước khi sử dụng.

Các bước pha chế trà sữa kem cheese

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu pha chế trà sữa kem cheese:

Pha trà: Cho trà đen vào ấm, rót nước sôi vào và hãm trong khoảng 5-7 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà.
Pha trà sữa: Cho trà đã pha, sữa tươi, đường vào bình lắc. Lắc đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Cho đá vào ly: Cho khoảng 1/3 ly đá vào ly.
Đổ trà sữa vào ly: Đổ trà sữa đã pha vào ly.
Thêm topping: Thêm trân châu (nếu có) vào ly.
Múc kem cheese: Múc một lớp kem cheese lên trên cùng.

Và thế là bạn đã hoàn thành một ly trà sữa kem cheese thơm ngon, hấp dẫn tại nhà rồi đó!

Mẹo nhỏ

Để ly trà sữa kem cheese của bạn thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như:

Matcha: Thêm một ít bột matcha vào trà sữa để tạo nên hương vị trà sữa matcha kem cheese độc đáo.
Socola: Thêm một ít siro socola để tạo nên vị trà sữa socola kem cheese.
Ớt: Thêm một chút ớt để tạo nên vị trà sữa kem cheese cay nhẹ.

Hãy thử nghiệm và sáng tạo để tìm ra công thức trà sữa kem cheese phù hợp với khẩu vị của bạn nhé!

Kết luận

Với công thức đơn giản và dễ làm trên đây, bạn đã có thể tự tay pha chế ly trà sữa kem cheese thơm ngon, hấp dẫn tại nhà mà không cần phải ra quán. Hãy cùng bạn bè và người thân thưởng thức thành quả do chính tay mình làm nhé!