Công thức pha chế Dalgona Coffee tại nhà - Trào lưu vẫn chưa hạ nhiệt

Dalgona Coffee, thức uống từng làm mưa làm gió trên mạng xã hội, vẫn giữ được sức hút riêng của mình. Với lớp kem béo ngậy, vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt dịu, Dalgona Coffee thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức hoặc những buổi chiều thư giãn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế Dalgona Coffee ngon đúng điệu tại nhà, đơn giản mà không cần đến quán cafe sang trọng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 muỗng cà phê hòa tan (Instant Coffee)
2 muỗng đường
2 muỗng nước nóng
150ml sữa tươi lạnh (có thể dùng sữa tươi không đường hoặc sữa hạnh nhân)
Đá viên (tùy chọn)

Các bước pha chế Dalgona Coffee:

Bước 1: Trộn đều nguyên liệu

Cho cà phê hòa tan, đường và nước nóng vào một tô hoặc bát. Dùng máy đánh trứng điện (hoặc có thể dùng phới đánh trứng thủ công, tuy nhiên sẽ tốn nhiều thời gian và sức lực hơn) đánh đều hỗn hợp cho đến khi bông xốp, tạo thành một lớp kem cứng màu nâu nhạt, giống như kem bơ cứng. Quá trình này thường mất khoảng 5-7 phút, tùy thuộc vào công suất của máy đánh trứng.

Bước 2: Chuẩn bị lớp sữa

Cho sữa tươi lạnh vào ly. Nếu thích uống đá, bạn có thể cho thêm đá vào ly trước.

Bước 3: Kết hợp hai lớp

Đặt nhẹ nhàng lớp kem cà phê đã đánh bông lên trên lớp sữa lạnh. Bạn có thể dùng muỗng để múc kem cà phê, hoặc nhẹ nhàng đổ trực tiếp để tạo ra hiệu ứng lớp kem mềm mịn trên cùng.

Bước 4: Thưởng thức

Dùng thìa khuấy đều hai lớp lại với nhau và thưởng thức ngay khi pha chế. Vị đắng của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt của đường và độ béo của sữa tạo nên hương vị tuyệt vời.

Mẹo nhỏ để có ly Dalgona Coffee ngon hơn:

Chọn loại cà phê: Cà phê hòa tan chất lượng tốt sẽ giúp cho lớp kem bông xốp và ngon hơn. Bạn có thể thử các loại cà phê khác nhau để tìm ra hương vị yêu thích của mình.
Lượng đường: Điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm 1 muỗng đường.
Loại sữa: Ngoài sữa tươi, bạn có thể thử dùng sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc các loại sữa thực vật khác để tạo ra nhiều hương vị mới lạ.
Trang trí: Thêm một chút bột cacao, quế hoặc một ít dừa bào lên trên lớp kem để tăng thêm vẻ đẹp mắt và hương vị.

Kết luận:

Với công thức đơn giản và dễ thực hiện trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình những ly Dalgona Coffee thơm ngon tại nhà. Hãy cùng thử và tận hưởng sự thú vị của món đồ uống đang hot trend này nhé!